|
|
Parijse Appelflan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg,
2-3 zachtzure appels,2 perziken,3 eetl suiker,
2 eetl rozijnen, 100 gr abrikozenjam.
Voorbereiding:
Bladerdeeg ontdooien
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden,
de taartvorm bedekken met bakpapier en hierop de ontdooide bladerdeeg leggen. druk de naden goed aan en prik erin met een vork.
de appels schillen ,klokhuis eruit en in partjes doen,de perziken wassen en de pit verwijderen.
de vruchten indakpansgewijs in cirkels op het deeg leggen,1 cm van de rand af.
de suiker over het fruit strooien.
de taart 30 minuten bakken, eventueel afdekken met bakpapier als het te donker wordt.
de taart met rozijnen bestrooien.
de jam langzaam verwarmen en met een kwastje over de vruchten strijken.
|
|
|